Alimentación antes y durante el embarazo

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Desde antes de concebir

La etapa preconcepcional permite revisar la calidad de la alimentación, el estado nutricional, el peso y su evolución, las enfermedades existentes, los medicamentos y los micronutrientes importantes.

Prepararse antes del embarazo también forma parte del cuidado prenatal.

Primer trimestre

Pueden aparecer náuseas, vómitos, cambios de apetito y cambios en la tolerancia a determinados alimentos. Continúa siendo importante mantener una alimentación suficiente y cubrir los micronutrientes indicados.

No es necesario duplicar la cantidad de alimentos.

Segundo trimestre

Conforme progresa el embarazo aumentan el crecimiento fetal y las demandas maternas. La alimentación continúa adaptándose para mantener suficiencia, calidad, variedad y buen estado nutricional.

Tercer trimestre

En etapas avanzadas pueden cambiar el apetito, la saciedad, la digestión y la tolerancia a comidas grandes. El plan puede necesitar nuevos ajustes.

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Una alimentación variada ayuda a cubrir nutrientes importantes durante la preconcepción y el embarazo. En algunos casos también se requiere suplementación indicada por el equipo de salud.

Folato / ácido fólico

Es importante desde antes de la concepción y durante las primeras etapas del desarrollo.

Hierro

Participa en la formación de hemoglobina y las necesidades maternas aumentan durante el embarazo. Los estudios ayudan a detectar deficiencia cuando existe.

Calcio y vitamina D

Participan en la salud ósea materna y en el desarrollo fetal.

Yodo

Es importante para la función tiroidea y el desarrollo neurológico.

Colina

Participa en el desarrollo del sistema nervioso y en funciones celulares.

Vitamina B12

Debe recibir especial atención cuando la alimentación contiene pocos o ningún alimento de origen animal.

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1. Alimentación variada

Prioriza una alimentación suficiente y variada que pueda incluir, según la situación individual, verduras, fruta, cereales, leguminosas, proteínas apropiadas y grasas saludables.

2. No necesitas “comer por dos”

Las necesidades cambian durante la gestación, pero eso no significa duplicar las porciones desde el primer trimestre.

3. Preparación segura

• Cocción adecuada de carnes, pescados y huevo.
• Lavado de frutas y verduras.
• Prevención de contaminación cruzada.
• Refrigeración apropiada.

4. Alimentos de mayor riesgo

Evita carnes, pescados, mariscos o huevo crudos o insuficientemente cocidos; productos no pasteurizados; alimentos de procedencia dudosa y preparaciones mal refrigeradas.

5. Hidratación y tolerancia

La organización de las comidas puede modificarse por náuseas, reflujo, estreñimiento, saciedad precoz o cambios de apetito. El plan puede adaptarse manteniendo suficiencia nutricional.